Gastronomia

En gastronomia destaquen els plats elaborats amb peix fresc de la zona, amb el qual s'elabora el peix tradicional , que és un plat de peix fresc de la zona cuinat amb salsa a l'estil tradicional.

També l'oli i el vi amb Denominació d'Origen Empordà - Costa Brava tenen un protagonisme important en la gastronomia de Roses. Sónproductos de qualitat reconeguts a nivell mundial.

És el bressol del que es considera el millor cuiner del món: Ferran Adrià amb el seu restaurant El Bulli, situat a Cala Montjoi de Roses i guardonat amb tres estrelles Michelin.
Actualment el Bulli ha deixat de ser un restaurant per passar a ser la Bulli Foundation, per investigar noves tècniques i aplicacions en l'alta cuina.
Hi ha excel · lents restaurants per poder degustar els productes de la zona preparat amb mestria pels reconeguts Xefs de la zona.